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Ainda sobre o Workshop!
Depois de muita demora, posto aqui algumas fotos do Workshop que teve por volta de 50 pessoas.Vários já entraram em contato, se cadastraram na lista e vão começar a fazer cerveja, ou seja, atingimos...
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Opus 31 – Aurelius Blond Ale
Ontem fizemos uma cerveja especial. Especial por 2 motivos, o primeiro, que ela será a nossa cerveja de natal, e o segundo e mais importante, que ela foi encomendada pelo meu pai, e é em sua homenagem...
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Fotos!!!
Caros,Tive meu carro arrombado e infelizmente levaram minha camera com as fotos de sexta. Entre elas: as fotos da Aurelius Blond Ale engarrafada, a foto da cerveja campeã e ainda por cima as fotos da...
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Atualizações
Depois de tanto tempo sem atualizar o blog, temos muita coisa pra contar...Último Extra-malte de 2008Eu, o Murilo e o Raphael Tonera fomos convidados para participar do último extra-malte de 2008, em...
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Tesouro encontrado
Neste fim de semana tivemos uma grata surpresa. Começamos a organizar a cervejaria para a mudança que iremos fazer esta semana, e no meio da bagunça de garrafas vazias e cheias contaminadas,...
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Caminhada dos 20 litros
Para comemorar a mudança de sede da Opus, fizemos uma caminhada com um postmix de Strong Golden Ale no Opus Móvel. Na verdade não conseguimos terminar o postmix durante a caminhada, mas uma costela que...
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Mauro Nogueira na Padoca!
Nesta última sexta-feira (24/04) Mauro Nogueira da ACervA Carioca, O Cara que ensinou Marco e, consequentemente, eu, esteve na Padoca com sua preciosa e poderosa Hop Wine.Eu já o conhecia e já o tinha...
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Encontro da ACervA Carioca e Catarinense
Sexta-feira passada tivemos a ilustre visita do Mauro Nogueira, cervejeiro caseiro do Rio de Janeiro com quem tive a honra de fazer minha primeira brassagem, nos idos de 2007.Infelizmente eu estava no...
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Opus 43 - Cervejas de trigo "Campeãs"
No fim de semana passado fizemos uma brassagem em clima de desisões de campeonatos estaduais. Eu (Marco) aguardando a final do Campeonato Catarinense, onde o Avaí enfrentaria a Chapecoense, e o Murilo...
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ACervA Catarinense e Opus na Brasil Brau 2009
Detalhe do "cantinho" da ACervA Catarinense na Brasil BrauSemana passada ocorreu em São Paulo a Brasil Brau, Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, que reuniu fornecedores de equipamentos e...
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Quinta bica da Academia da Cerveja
Florianópolis foi brindada recentemente com mais um espaço para os apreciadores de cervejas especiais, a Academia da Cerveja. Localizada na trindade, a Academia é uma mistura de loja, café e bar, e é...
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Fotos da Quinta Bica
Com informamos no post anterior, no sábado foi inaugurada a quinta bica da Academia da Cerveja, onde tivemos a oportunidade de disponibilizar a tripel que fizemos em parceria com o Max Prujansky da...
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Degustação de Tripel
Ontem Marco, eu e Denys fizemos uma degustação de algumas Tripel que tinhamos em estoque junto com a Opus Tripel. Eu trouxe duas da Europa quando lá estive ano passado, o Marco tinha outras duas em...
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Nova área do blog
Antes de mais nada, gostaria de reforçar que não somos um bar e que visitantes inesperados serão atendidos pelos nossos cachorros.Foto em família: Nóia e seus filhos Sirius (a.k.a. Cazuza) e Pivo.Isto...
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Workshop "Produção de Cerveja Artesanal" em Floripa!
Vem aí, dia 15 de agosto, mais um Workshop Produção de Cerveja Artesanal da ACervA Catarinense na cidade de Florianópolis, capital do estado de Santa Catarina.Esta é a quarta edição do Workshop, que já...
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Harmonização Alemã - Opus 48 Bock e wurst plate
Sexta-feira passada, após uma longa semana de trabalho, resolvemos ficar em casa e beber da nossa cerveja tranquilamente. Como uma das nossas cervejas era uma bock, resolvemos fazer um jantar alemão, e...
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I Degustação Interna da ACervA Catarinense
No próximo dia 29 de agosto a ACervA Catarinense irá promover a sua primeira degustação interna. No evento será realizada a degustação técnica de cervejas caseiras dos cervejeiros da ACervA...
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Comemorações do dia 7 de setembro...
O que comemoramos no dia 7 de setembro?Isto mesmo, o dia da nossa independência... cervejeira!!Na próxima segunda-feira comemoraremos 2 anos da primeira brassagem da Opus. No dia 7 de setembro de 2007...
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Momento "15 minutos"
Não, não é uma referência aos 15 minutos do Marcelo Adnet.Em 1968 o pop artistAndy Warhol disse que "no futuro todo mundo terá seus 15 minutos de fama". Pois nestes últimos dias a Opus foi contemplada...
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2 anos em resumo
Mês passado (07/09) fizemos 2 anos de nossas produções caseiras. Foram 2 anos de muito aprendizado e de muitas brassagens também.Como no ano passado, apresentamos abaixo o resumo de produção de tudo...
View Article![The Drum Drum Show escrita por HeyBae00 [Livre]](http://static.fanfiction.com.br/userfiles/D/3/D/5/capa_850994_1713813037.jpg)
